噴霧干燥機原理:

　　噴霧干燥是采用霧化器將原料液分散為霧滴，并用熱氣體(空氣、氮氣或過熱水蒸氣)干燥霧滴而獲得產品的一種干燥方法。噴霧干燥的原料液可以是溶液、乳濁液、懸浮液，也可以是熔融液或膏糊液。干燥產品根據需要可制成粉狀、顆粒狀、空心球或團粒狀。液體的霧化 將料液分散為霧滴的霧化器是噴霧干燥的關鍵部件.

　　壓力噴霧干燥機原理:

　　采用壓力式霧化器:用高壓泵使液體獲得高壓，高壓液體通過噴嘴時，將壓力能轉變為動能而高速噴出時分散為霧滴。

　　氣流噴霧干燥機原理:

　　采用氣流式霧化器:采用壓縮空氣或蒸汽以很高的速度(≥300 m/s)從噴嘴噴出，靠氣液兩相間的速度差所產生的摩擦力，使料液分裂為霧滴。

　　離心噴霧干燥機原理:

　　采用旋轉式霧化器 :料液在高速轉盤(圓周速度90-160 /ms中受離心力作用從盤邊緣甩出而霧化。